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Heimatküche für Diabetiker und alle Geniesser
19,90 € *
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Heimatküche für Diabetiker und alle Genießer Die Traditionsrezepte - verfeinert und verschlankt von Hans Lauber Endlich unsere Traditionsgerichte unbeschwert genießen. Heimatküche schmeckt: Ein sorgfältig zubereiteter Schweinsbraten ist eine wunderbare Delikatesse. Heimatküche erdet: Linsen mit Saitenwürstle geben Orientierung in orientierungsloser Zeit. Heimatküche heilt: Die Grün Soß mit ihren sieben Kräutern ist ein unschlagbarer Gesundbrunnen. Für Heimatküche für Diabetiker hat Hans Lauber, Ernährungsexperte und Autor des Bestsellers ´´Schlemmen wie ein Diabetiker´´, die bekannten, verkannten, oft verkochten Traditions­gerichte auf ihr vitales Potential abgeklopft. Mit dem Koch Klaus Neidhart hat der gebürtige Badener 44 Traditions­rezepte verfeinert und verschlankt: Im Wiener Schnitzel sind dick machende Brösel durch Kürbis- und Haselnusskerne ersetzt. Aus dem ´´Dosenfutter´´ Leipziger Allerlei wurde mit frischen Gemüsen wieder eine erstklassige Delikatesse - und dem Nationalgericht ´´Currywurst´´ gibt stärkender Bockshornklee den fitten Kick. Sogar trockener Wein als natürlicher Blutzuckerbalancierer gehört zum Konzept, damit die Heimatküche wieder das wird, was sie immer war: Genuss für alle! Genießen, was der Oma schon schmeckte Schweinsbraten . Casseler . Eisbein . Schweinebauch . Wurstsalat . Rindsroulade . Zwiebelrostbraten . Rheinischer Sauerbraten . Tafelspitz . Zürcher Geschnetzeltes . Königsberger Klopse . Wiener Schnitzel . Kalbskutteln . Pichelsteiner Topf . Schwäbische Hochzeitssuppe . Rehragout . Krabben Büsumer Art . Forelle Blau . Matjes Schnippelbohnen . Gaisburger Marsch . Russische Eier . Labskaus . Gemüsesuppe Blumenkohl . Leipziger Allerlei . Grünkohl . Kässpätzle . Grün Soß . Saure Kartoffelrädle . Linsen und Saitenwürstle . Maultaschen . Kohlroulade . Himmel und Ääd . Radieschenbrot . Currywurst . Toast Hawaii . Frikadelle . Solei . Handkäs Musik . Strammer Max . Schwarzwälder Kirschtorte . Schokoladenpudding und Eierlikör . Kaiserschmarren . Griesflammerie . Dampfnudeln . Weinschaumcreme Sitmmen zum Buch ´´Das Buch sieht großartig aus - herrliche Fotos, gelungene Illus, dazu die laubernde Text-Launigkeit, die ohnehin so viel Spaß macht´´ Dr. med. Andreas Baum, Chefredakteur Diabetes Ratgeber, Baierbrunn - ´´Hans Lauber bewegt einmal mehr: Heimatküche - endlich Rezepte für Leib und Seele´´ Dr. med. Meinolf Behrens, Diabeteszentrum Minden-Porta - ´´Lustmachend, nix mit Verzicht, sondern: Es mir gut gehen lassen. Das Richtige tun, und es auch noch verstehen. Genießen wie früher mit dem Input von heute: Was gibt es Besseres! Da wird der Bauch ganz warm und dem Menschen geht¿s gut´´ Ursel Bühring, Heilpflanzenexpertin, Freiburg - ´´Das Kochbuch präsentiert Rinderroulade und Co. in verschlankter Version´´ Frankfurter Neue Presse - ´´Ein gut gelungenes Buch mit einer wunderbaren Aufmachung - auch wenn es um teilweise sehr deftige Rezepte geht´´ Prof. Dr. med. Hans Hauner, Leiter des Instituts für Ernährungsmedizin, München - ´´Merci vielmol fir di glunges kochbuch mit nem rezept vum Vater. S¿isch immer guat zwissä, wus ebbis gscheits ässä und trinkä git´´ Fritz Keller, Wirt und Winzer, Oberbergen - ´´Glückwunsch, ein großer Wurf, auch die Fotos. Ich würde am liebsten sofort alles probieren´´ Thomas G. Konofol, Essenstester, Überlingen - ´´Traditionelle deutsche Küche, figurfreundlich überarbeitet. Im Mittelpunkt steht der Genuss´´ ´´LandKüche´´ - ´´Heimatküche von Hans Lauber hebt sich erfreulich vom Wust der Kochbücher berühmter Köche ab, die schwer nachzukochen, zu teuer und zu umfangreich sind. Er lehrt uns das Gegenteil: Mit regionalen Zutaten, mit traditionell regionalen, aber mit den neuen Erkenntnissen einer gesunden Ernährung erstellte Rezepte. Der Fokus auf Essen und Trinken als Genuss ohne riesigen Aufwand im Alltag´´ Prof. Dr. med. Rüdiger Landgraf, Vorstandsvorsitzender Deutsche DiabetesStiftung - ´´Ein echt gut gemachtes Buch mit ansprechenden Bildern und der gewohnt zum echten Essen verführenden Lauber-Schreibe´´ Stefan Lummer, Unternehmenskommunikation BKK Dachverband, Berlin - ´´Das Buch packt die Menschen da, wo sie sich wohlfühlen: Bei ihrem vertrauten Geschmack. Hans Lauber verfeinert aber die traditionellen Rezepte, sodass sie automatisch gesünder werden. Ein raffinierter Trick´´ Prof. Dr. med. Stephan Martin, Chefarzt Diabetologie, Verbund der Katholischen Kliniken Düsseldorf - ´´Hans Lauber zeigt uns mit den (neu) gierig machenden Rezepten seiner Heimatküche, daß man Heimat

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.07.2019
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Die Heidelbeere, das blaue Gesundheitswunder
9,95 € *
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Die Heidelbeere - gekrönt zur ´´Frucht des Jahres 2015´´ - schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch außerordentlich gesund. Hierfür sorgen die sekundären Pflanzenstoffe, die sogenannten Anthocyane, die sich unter ihrer tiefblauen Schale konzentrieren und deren Heilwirkung kaum zu überbieten ist. Durch ihre antioxidative Wirkung sind sie entzündungshemmend und senken das Krebsrisiko. Außerdem halten sie die Blutgefäße sauber und beugen Ablagerungen vor, die zu Arteriosklerose führen können. Auch Diabetiker profitieren von der blauen Superfrucht, denn bei relativ geringem eigenen Fruchtzuckergehalt macht sie gleichzeitig die Zellen wieder sensibler für Insulin und reguliert dadurch schwankende Blutzuckerwerte. Sogar Patienten, die an Parkinson oder Depressionen leiden, hilft die kleine Beere: Mit ihrer positiven Wirkung auf die ´´Glücksbotenstoffe´´ Dopamin und Serotonin unterstützt sie den Gehirnstoffwechsel und das Gedächtnis. Nicht zuletzt passt sich die Heidelbeere perfekt in moderne Ernährungsformen ein. So ist sie als gesunde und regional verfügbare Nahrungsergänzung z. B. für Veganer sehr interessant und wertet mit ihrem köstlichen säuerlich-fruchtigen Geschmack Smoothies oder Proteinmixgetränke auf. Die Autorin fasst die neuesten Forschungsergebnisse zur gesundheitsfördernden Wirkung dieses heimischen ´´Superfoods´´ verständlich zusammen und gibt einen kompakten Überblick über alle wichtigen Informationen zu Vorkommen und Dosierung. Leicht umsetzbare Rezepte runden den praktischen Ratgeber ab.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.07.2019
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Die unbekannten Heilkräfte der Blaubeere
9,99 € *
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Blaubeeren enthalten viele Vitamine und besondere Inhaltsstoffe wie Pektine und organische Säuren, die schon in kleinen Dosierungen starke Heilwirkungen haben. Sie helfen zum Beispiel bei Augenproblemen, Diabetes, Gefäßerkrankungen, Krebs und vielem mehr. Margarete Dreßler hat hier alles Wesentliche rund um die unbekannten Heilkräfte der Blau- oder Heidelbeeren zusammengetragen. Kleine Beere - große Wirkung: In der Heilkunde haben Beeren eine jahrtausendealte Tradition. Zahlreiche Studien haben nachgewiesen, dass Blaubeeren wertvolle Pflanzenstoffe enthalten, die schon in kleinen Dosen eine starke biologische Wirkung zeigen. So unterstützen Blaubeeren die Gesundheit unter anderem bei Sehstörungen, Gefäßerkrankungen, Diabetes oder Krebs. Margarete Dreßler bietet erstmals auf einen Blick eine leicht verständliche Zusammenfassung der aktuellen Forschungsergebnisse und der medizinischen Wirkungsweisen der Blaubeere als natürlicher Gesundheitsspender. Mit vielen praktischen Anwendungsbeispielen und köstlichen Rezepten

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.07.2019
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Lichtbaden
20,00 € *
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Die Wiederentdeckung des Sonnenlichts für die Gesundheit Wir verbringen 90% des Tages in geschlossenen Räumen. Bis spät am Abend sind Computer, Smartphones und Fernseher mit überwiegend blauen Lichtwellen im Einsatz. Doch was macht dieser Lebenswandel eigentlich mit unserem Körper? Der renommierte Arzt Dr. Bauhofer hat bei seinen Patienten festgestellt, dass sie den Tag künstlich verlängern und gegen ihre innere Uhr leben - mit teils schwerwiegenden Folgen. Denn aktuelle Studien belegen, dass ein Mangel an natürlichem Licht den Biorhythmus aus dem Gleichgewicht bringt und vielfältige Krankheiten wie Depressionen, Diabetes, Fettleibigkeit und sogar Herzleiden verursachen kann. In diesem Ratgeber klären der Mediziner und die Journalistin deshalb umfassend auf: Neben neuesten Erkenntnissen über die Lichttherapie verraten sie die besten Tipps, um im Einklang mit der inneren Uhr zu leben und gesund zu bleiben.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.07.2019
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